本烘焙食谱来自「土豆丝卷饼」老师分享的美人椰香饼干的方子,怎么做美人椰香饼干好吃?君之烘焙网图文并茂说明美人椰香饼干烘焙所用时间和窍门,菜鸟都能做出零失败美味美人椰香饼干。
工艺:烤,难度:高级厨师,人数:未知,口味:其它口味:,准备时间:5分钟,烹饪时间:
“烘焙里椰蓉是很常用的材料,椰蓉特有的香味和黄油结合,在加上酸甜可口的果酱来调拌,真的非常诱人,下午茶,来几块美美的椰蓉果酱饼干吧。
(主料是饼干体的用料,辅料是表面椰蓉蛋液的用料)”
做美人椰香饼干所需食材:
主料:黄油140克,糖粉70克,鸡蛋50克,低筋面粉260克
辅料:椰蓉100克,糖粉30克,鸡蛋液90克,黄油35克,即溶吉士粉6克
教您美人椰香饼干的家常做法,美人椰香饼干怎么做好吃
1.黄油隔水融化
2.将黄油和糖粉拌匀
3.放入一个小鸡蛋
4.在搅打均匀,让材料充分融合
5.筛入面粉
6.搅拌后成团
7.用圆型饼干模具,压出造型
8.将饼干放入模具,中间留空隙
9.辅料中的椰蓉,糖粉,鸡蛋液,黄油,吉士粉收放一起,拌匀
10.混合好的材料用小勺舀放在饼干上,轻轻按压后,中间用筷子压出小坑,也可以装入裱花袋剪口挤在饼干上面
11.果酱装入裱花袋,袋尖剪小口
12.在做好的饼干中间挤上果酱