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巧克力小熊饼干的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-03-25 | 来源:马琳的点心书

本烘焙食谱来自「马琳的点心书」老师分享的巧克力小熊饼干的方子,怎么做巧克力小熊饼干好吃?君之烘焙网图文并茂说明巧克力小熊饼干烘焙所用时间和窍门,菜鸟都能做出零失败美味巧克力小熊饼干。

工艺:烘焙,难度:初级入门,人数:2人份,口味:酸甜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:

“需要用到的工具:
手动打蛋器、橡皮刮刀、不锈钢打蛋盆、电子秤、面粉筛、油纸、案板、擀面杖、圆形饼干模、保鲜膜、裱花袋、锡纸
※更多烘焙关注公众号【马琳的点心书】”

做巧克力小熊饼干所需食材:

主料:黄油50克,糖粉30克,鸡蛋15克,低筋面粉90克,杏仁粉10克

辅料:黑巧克力适量,柠檬巧克力适量

教您巧克力小熊饼干的家常做法,巧克力小熊饼干怎么做好吃

1.先做巧克力小熊部分:在电脑上找一个小熊图案,然后用油纸贴在屏幕上画下来;

2.将一些黑巧克力放入裱花袋中,然后放在热水中融化成液体;

3.给裱花袋剪一个小口,把黑巧克力液填充在小熊的图案上(油纸要翻过来,用笔画的那面朝下);

4.然后放在通风处等待冷却;

5.这时,再用同样的方法融化一些黄色的柠檬味巧克力;

6.等到黑巧克力凝固以后,在上面画出小熊的眼睛鼻子和嘴巴,放在通风处冷却备用;

7.现在我们开始制作饼干部分:黄油软化后放入盆中,用橡皮刮刀拌匀;

8.加入糖粉;

9.继续搅拌均匀;

10.分两次加入鸡蛋,用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;

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