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彩虹书形双层蛋糕的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-04-02 | 来源:飘零星

本烘焙食谱来自「飘零星」老师分享的彩虹书形双层蛋糕的方子,怎么做彩虹书形双层蛋糕好吃?君之烘焙网图文并茂说明彩虹书形双层蛋糕烘焙所用时间和窍门,菜鸟都能做出零失败美味彩虹书形双层蛋糕。

工艺:烘焙,难度:初中水平,人数:3人份,口味:甜味,准备时间:30分钟,烹饪时间:

“春节的脚步近了,莘莘学子们也陆续放寒假了。寒假之前的最后一关就期末考试,这个双层的彩虹 书本形状的蛋糕,祝学子们取得好成绩。”

做彩虹书形双层蛋糕所需食材:

主料:低筋面粉85克,鸡蛋5个,水50克,色拉油50克,盐1克,白砂糖70克

辅料:淡奶油500克,白砂糖50克,色素数滴

教您彩虹书形双层蛋糕的家常做法,彩虹书形双层蛋糕怎么做好吃

1.准备原材料

2.将蛋黄蛋清分离,5个蛋黄里加入20克细砂糖轻轻打散

3.加入油,水搅拌均匀

4.然后筛入低筋面粉

5.用打蛋器轻轻划Z,将蛋黄糊搅拌均匀,放一旁备用

6.蛋白中加入1G盐,分三次加入50g细砂糖,打发蛋白至提起打蛋器,底下的蛋白角是直立的即可

7.将蛋黄糊平分成五份

8.分别滴入红、黄、紫、绿四种色素

9.翻拌均匀

10.蛋白糊也平分成四份

11.将四种蛋黄糊分别加入蛋白糊中,翻拌均匀

12.倒入模具,震出气泡

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