本烘焙食谱来自「Belial毛毛」老师分享的红丝绒裸蛋糕的方子，怎么做红丝绒裸蛋糕好吃？君之烘焙网图文并茂说明红丝绒裸蛋糕烘焙所用时间和窍门，菜鸟都能做出零失败美味红丝绒裸蛋糕。

工艺：烘焙，难度：未知，人数：未知，口味：甜味，准备时间：未知，烹饪时间：

“她们说要一个裸蛋糕，奶油不要抹的太匀，要多多的水果……于是就有了这个美美哒野兽派的蛋糕~~”

做红丝绒裸蛋糕所需食材：

主料：鸡蛋4个，香草粉1克，糖80克，面粉80克，油30克，奶粉3克，水65克，柠檬汁3滴，泡打粉1克

辅料：淡奶油300克，糖20克，各种水果许多

教您红丝绒裸蛋糕的家常做法，红丝绒裸蛋糕怎么做好吃

1.蛋白、蛋黄分离，放蛋白的盆要无油无水。蛋白里加40克糖和柠檬汁打发。

2.等待打发蛋白的时候做蛋黄糊。蛋黄加糖搅拌均匀。

3.加油再搅拌均匀

4.加入泡打粉、香草粉和奶粉搅拌均匀

5.红曲米粉加水搅拌均匀

6.把蛋黄液和红曲米液混合

7.搅拌均匀

8.筛入面粉

9.画Z字搅拌均匀

10.打发好的蛋白

11.取一半放入蛋黄糊里，翻拌均匀。

12.翻拌好的糊倒入剩余的蛋白里，翻拌均匀。

13.做好的糊倒入模具里，震出气泡，放去烤箱，上下火140度烤60分钟。