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健康营养的全麦吐司的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-04-08 | 来源:开心豆ht

本烘焙食谱来自「开心豆ht」老师分享的健康营养的全麦吐司的方子,怎么做健康营养的全麦吐司好吃?君之烘焙网图文并茂说明健康营养的全麦吐司烘焙所用时间和窍门,菜鸟都能做出零失败美味健康营养的全麦吐司。

工艺:烘焙,难度:中级掌勺,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:数小时,烹饪时间:

“这款全麦吐司作为夜宵再合适不过了”

做健康营养的全麦吐司所需食材:

主料:牛奶40克,水60克,鸡蛋30克,炼奶15克,盐3克,细砂糖30克,酵母3克,高筋面粉220克,全麦粉30克,黄油35克

辅料:学厨吐司盒1件

教您健康营养的全麦吐司的家常做法,健康营养的全麦吐司怎么做好吃

1.称量好所有材料备用,把除黄油以外的其他材料放入面包机中揉成光滑面团

2.加入黄油继续揉至完全阶段

3.用手可以拉出大片薄膜即可

4.揉好的面团室温发酵,大约2小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成

5.发酵好的面团排气

6.等分三分,揉圆,松弛10分钟

7.松弛好的面团,再次排气擀长,然后自上而下卷起

8.再次松弛10分钟

9.松弛好之后再次如图擀长

10.,自上而下卷起,捏紧收边

11.放入模具,进行二次发酵,烤箱160度预热

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