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蔓越莓小心心蛋糕(2)的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-04-12 | 来源:松鼠鱼77
蔓越莓小心心蛋糕

6.裱花袋前端剪个小口,不要太大,能够露出蔓越莓干就可以了。小心地挤进心形模具里,八分满就好。没有心形模具可以用其他模具。端起模具,轻轻震两下,震掉大气泡。动作不要太大,时间也不要太长。送进预热好的烤箱中下层,上下火180度烘烤20分钟即可。

7.烤好后脱模晾凉。

蔓越莓小心心蛋糕烹饪技巧:

鱼儿暖心小贴士:1、蛋糊打发一定要到位,否则搅拌中会严重消泡。2、蛋糊里筛面粉后一定要小心而又轻快地上下翻拌,千万不可以随意搅拌或划圈搅拌,否则蛋糊,会消泡的,导致蛋糕不够松软。3、每款烤箱不同,即使是同一款烤箱,温度和时间也不同,具体的还要根据自家的烤箱适当调整。